Beslenme Projesi

Proje kapsamında, sağlıklı ve iklim dostu beslenme konusunda farklı etkinlikler, eğitim konseptleri ve danışmanlıklar veriyoruz. Anlatılan içerikler ve uygulamalı etkinlikler, göçmen kadın ve erkekleri sağlıklı ve iklim dostu beslenme konusunda duyarlı hale getirecektir. Amaç, beslenme ile ilgili konulara doğrudan erişim sağlamak, yeterlilikleri güçlendirmek ve özellikle dezavantajlı mahallelerde yaşayanların sağlıklı ve iklim dostu beslenmelerini desteklemektir.

Projede, sağlıklı ve iklim dostu beslenme konusunda farklı etkinlikler, eğitim konseptleri ve çalışma atölyeleri organize ediyoruz. Verilen eğitimler ve uygulamalı faaliyetler, göçmen kadın ve erkekleri sağlıklı ve iklim dostu beslenme konusunda duyarlı hale getirmektedir. Bu sayede beslenme ile ilgili konulara doğrudan erişim sağlanmakta, yetkinlikler güçlendirilmekte ve özellikle dezavantajlı mahallelerde yaşayanlar arasında sağlıklı ve iklim dostu beslenme desteklenmektedir.
Proje kapsamında sunulan programlar insanları katılmaya teşvik eder, düşünmelerini sağlar ve hepsinden önemlisi onlara duygusal olarak ulaşır. İletişimde katılımcı ve kültüre duyarlı hitap biçimleri dikkate alınmakta ve konu mümkün olduğunca kolay anlaşılır bir dille aktarılmaktadır. Kültürlerarası iletişim, özellikle göçmenlerin yoğun olarak yaşadığı mahallelerde çok önemli bir rol oynamaktadır.
Pandemiden buluşmaların, fikir alışverişinin ve iyi bir beden hissinin sağlık için ne kadar önemli olduğunu öğrendik. Projemizle, göç geçmişi olan aileleri güçlendirerek sağlıklı bir mahalleyi de teşvik ediyoruz. Amaç, proje uygulamalarının ötesinde iletişimi güçlendirmek ve birlikte yaşama konusunda sorumluluk duygusunu geliştirmektir. Taze gıda ve bilinçli beslenme, güçlü ve kültürlerarası bir komşuluk ilişkisi için bir bağlantı görevi görmektedir. Tüm bunların sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve hem bedeni hem de ruhu güçlendirir.
Bugüne kadar tam tahıllar, şekerin azaltılması, fermantasyon ve filizler gibi konularda çok sayıda kültürlerarası uygulamalı etkinlik gerçekleştirilmiştir. Ayrıca, okullarda, göçmen derneklerinde ve eğitmen eğitimleri olarak sağlıklı ve iklim dostu beslenme konusunda çeşitli danışmanlık hizmetleri verilmiştir. Bunlar, çeşitli mahalle kurumlarında beslenme danışma saatleri ile desteklenmiştir. Kreuzberg'deki bir aile merkezinde haftalık düzenli bir danışma saati oluşturulmuştur. Yeni beslenme elçileri yetiştirmek üzere günlerce süren yoğun bir beslenme eğitimi kursu verilmiştir. Projenin kamusal alanda görünür hale gelmesi, kültürlerarası festivallerin yanısıra "Sarma" prodüksiyonunun sahnelenmesi ve Neukölln'deki haftalık bir semt pazarında sebze mandala performansı ile Uluslararası Yeşil Hafta'daki yemek yapma şovu ile gerçekleşmiştir. Berlin'deki gıda aktörleri ve yerel dernek ve kuruluşlarla ağ kurma çalışmaları sürekli olarak devam etmektedir.

Proje kapsamında geliştirilen beslenme rehberi web sitemizden indirilebilir.

Proje süresi: 15.09.2022 - 31.12.2023

Cookie Consent with Real Cookie Banner