Empowerment für eine gesunde und nachhaltige Ernährung: Unsere Erfolgsgeschichte im Kiez
Seit Januar 2024 setzen wir uns im QM-Gebiet Glasower Straße intensiv dafür ein, gesunde und klimafreundliche Ernährung direkt in den Alltag der Menschen zu bringen. Unser Ziel ist es, Wissen nicht nur theoretisch zu vermitteln, sondern durch gemeinsames Handeln, Kochen und Erleben echte Verhaltensänderungen anzustoßen.
Warum dieses Projekt?
Viele Bewohner*innen stehen vor der Herausforderung, trotz knapper Budgets eine gesunde Ernährung für sich und ihre Familien sicherzustellen. Unser Projekt setzt genau hier an: Wir zeigen, dass eine nachhaltige Lebensweise keine Frage des Geldbeutels ist, sondern durch interkulturelles Wissen, regionale Produkte und Gemeinschaft für alle zugänglich wird.
Was wir bisher erreicht haben
- Ausbildung von Ernährungsbotschafter*innen: In intensiven Schulungsreihen haben wir engagierte Nachbar*innen zu Multiplikatoren ausgebildet. Sie lernten alles über den Ernährungskreis, den Umgang mit Konservierungsstoffen und die CO2-Bilanz unserer Lebensmittel, um dieses Wissen in ihre eigenen Communities weiterzutragen.
- Interkulturelle Koch-Workshops: Unsere mehrsprachigen Kochworkshops (u.a. Deutsch, Türkisch, Arabisch) sind ein Herzstück des Projekts. Ob Rote-Bete-Hummus im Kulturbunker oder zuckerfreie Snacks in der Schule am Teltowkanal – wir beweisen, dass gesundes Essen schmeckt und kulturelle Grenzen überwindet.
Mehr Infos: https://qm-glasower-strasse.de/es-wird-wieder-gemeinsam-gekocht/
Aktuelle Koch-Workshop-Termine:
Jeden Dienstag 16 bis 17.30 Uhr
Haus der Familie, Kleiner Fratz, Glasower Straße 54, 12051 Berlin
Alle Interessierten können vorbeikommen. Die Teilnahme ist kostenlos. - Vom Acker auf den Tisch: Durch Exkursionen, wie zum Beispiel in den Prinzessinnengarten oder zu Flamingo e.V., schaffen wir einen direkten Bezug zur Herkunft unserer Lebensmittel und fördern das Verständnis für ökologische Zusammenhänge.
- Mitmachaktionen – Vom Acker bis zum Abfalleimer: Vom bewussten Einkauf und saisonaler Lagerung bis hin zur Mülltrennung und dem eigenen Anpflanzen von Kräutern auf dem Balkon. Dazu gibt es Tipps zum günstigen Einkauf, einen „Zucker-Check“ für die ganze Familie und einen Überblick, welche Kräuter man wofür in der Küche verwenden kann. Zu den kostenlosen Workshops können gerne Familien auch mit Kindern vorbeikommen. Die werden dann garantiert feststellen: Gemüse kann so lecker sein!
Mehr Infos: https://qm-glasower-strasse.de/vom-acker-bis-zum-abfalleimer/
Aktuelle Mitmachaktion-Termine:
Jeden Montag 15 bis 17.30 Uhr
Haus der Familie, Kleiner Fratz, Glasower Straße 54, 12051 Berlin
Alle Interessierten können vorbeikommen. Die Teilnahme ist kostenlos.
Lassen Sie uns gemeinsam die Ernährungswende in unserem Kiez gestalten – gesund, lecker und nachhaltig für alle.
Kontaktdaten: Herr Uhud Akın: glasower@yesilcember.eu
Projektlaufzeit: 01.01.2024 – 30.06.2026
Dieses Projekt wird vom QM Glasower Straße gefördert.
Das Projekt auf der QM Webseite: https://qm-glasower-strasse.de/vorgestellt-projekt-empowerment-fuer-eine-gesunde-und-nachhaltige-ernaehrung/